Friday, Nov. 28, 2014

طريقة المكرونة بصلصة الطماطم 2013 , تحضير المكرونة 2014

نشرت بواسطة:

|

2012/09/29

|

نشرت في:

طريقة المكرونة بصلصة الطماطم 2013 , تحضير المكرونة 2014

احبابى اعضاء ومحبى شبكة ايوان العرب جيبالكم طريقة المكرونة بصلصة الطماطم

 

 

 

 


المكونات

ملعقة كبيرة زبد

8 حبات طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جيدا

ربع كوب ريحان طازج مفري ناعما

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة ملح بنكهة الثوم (أو ملح مضافة إليه بودرة ثوم )

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة كبيرة دقيق يصلح لجميع الأغراض

ربع كوب مياه

فص ثوم مفري

500 جرام مكرونة مسلوقة

طريقة التحضير

1- في مقلاة كبيرة ضعي الزبد وارفعيها على نار متوسطة.

2- أضيفي الطماطم إلى الزبد المذاب على النار، واتركيها من 5 إلى 7 دقائق حتى تذبل.

3- أضيفي الريحان، وزيت الزيتون والملح بنكهة بالثوم والملح العادي والفلفل الأسود.

4- استمري في التقليب بينما تضيفين الدقيق تدريجيا، واتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح سميكا إلى جد ما (من 5 غلى 7 دقائق إضافية).

5- أضيفي المياه إلى الصلصة وقلبي جيدا لتتأكدي من عدم تكون كتل من الدقيق.

6- أضيفي الثوم إلى الصلصة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

7- ضعي المكرونة في أطباق وأضيفي إليها الصلصة الساخنة وزينيها بأوراق الريحان الطازجة ثم قدميها على الفور.

زمن التحضير: 15 دقائق
زمن الطهي: 30 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي

شارك هذه المقالة

المقالات المتشابهة

عن الناشر

at3bni

اترك تعليق

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>